Cuando alguien pide un «análisis de agua», en realidad está pidiendo un conjunto de determinaciones que se eligen según el origen del agua y el uso que se le va a dar. Esta guía explica qué parámetros se analizan en un agua destinada a consumo humano, qué significa cada uno y por qué el resultado se lee siempre en conjunto.
Los dos grandes bloques
Un análisis de agua potable combina dos estudios que responden preguntas distintas:
- Análisis bacteriológico: ¿hay microorganismos que puedan enfermar a quien la tome? Es el riesgo inmediato.
- Análisis fisicoquímico: ¿qué sustancias disueltas trae y en qué cantidad? Es el riesgo a largo plazo, y también lo que explica el sabor, el sarro o las manchas.
Parámetros bacteriológicos
| Determinación | Qué indica |
|---|---|
| Recuento de bacterias aerobias mesófilas | Carga bacteriana general del agua |
| Coliformes totales | Indicador de contaminación o de falla en la desinfección |
| Escherichia coli | Contaminación de origen fecal: el hallazgo más serio |
| Pseudomonas aeruginosa | Contaminación ambiental, relevante en agua envasada y redes |
La presencia de E. coli vuelve el agua no apta para consumo sin tratamiento previo, aunque el resto de los parámetros esté perfecto.
Parámetros fisicoquímicos
| Determinación | Qué significa |
|---|---|
| pH | Acidez o alcalinidad; influye en la corrosión de cañerías |
| Conductividad y sólidos disueltos totales | Cantidad de sales disueltas |
| Dureza | Calcio y magnesio: explican el sarro y el consumo de detergente |
| Cloruros y sulfatos | Aportan sabor salado o amargo; orientan sobre el origen del agua |
| Nitratos y nitritos | Contaminación por pozos ciegos, fertilizantes o actividad agropecuaria |
| Amonio | Contaminación reciente de origen orgánico |
| Hierro y manganeso | Manchas en sanitarios y ropa, sabor metálico |
| Arsénico | De origen natural en muchas napas de la región |
| Flúor | En exceso afecta dientes y huesos; en defecto, la prevención de caries |
Qué pedir según el caso
- Agua de pozo para consumo: bacteriológico + fisicoquímico completo, con arsénico y nitratos. Lo vemos en cómo saber si el agua de pozo es potable.
- Agua de red: suele alcanzar el bacteriológico y un fisicoquímico básico, salvo que haya un problema puntual.
- Tanque domiciliario: bacteriológico después de cada limpieza. Ver cómo saber si el agua del tanque está contaminada.
- Pileta: otros parámetros, orientados al tratamiento del agua. Ver análisis de agua de pileta.
- Agua de bebida para animales: parámetros adaptados a la especie y la producción, en grandes animales y agro.
Cómo se toma la muestra
- Frasco estéril para el bacteriológico; envase limpio y lleno hasta el tope para el fisicoquímico.
- Dejar correr el agua dos o tres minutos antes de juntar, con la boca de la canilla limpia.
- No tocar el interior del frasco ni de la tapa.
- Refrigerar y entregar el mismo día.
- Anotar el punto exacto de toma: pozo, tanque, canilla, cisterna.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos parámetros necesito?
Depende del uso y de lo que quieras descartar. Contanos para qué es el análisis y te decimos qué conviene incluir.
¿Sirve para una habilitación?
El informe detalla cada parámetro con su valor y su referencia. Si es para un trámite, avisanos antes para incluir exactamente lo que pide el organismo.
¿Cada cuánto conviene repetirlo?
Una vez al año para consumo familiar, y siempre después de una obra, una inundación o un cambio en el sabor, el color o el olor.
¿El agua puede ser apta y tener gusto raro?
Sí: la dureza, los cloruros o el hierro cambian el sabor sin que el agua deje de ser apta. Y al revés, un agua sin gusto raro puede tener contaminación bacteriológica.
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Análisis de agua en Bahía Blanca
En Laboratorio LVV hacemos análisis bacteriológicos y fisicoquímicos de agua de red, pozo, tanque y pileta, en Viamonte 639 y Don Bosco 910. Te entregamos el frasco estéril y las indicaciones para que la muestra llegue en condiciones.
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Contenido informativo. La aptitud del agua se determina sobre los resultados del análisis y la normativa vigente para cada uso.
